Về cân bằng nitơ, các nhận định sau đây đúng, trừ:

Trung bình cứ 6,25g protid giáng hoá tạo ra 1g nitơ.

Tất cả nitơ được bài tiết dưới dạng urê trong nước tiểu.

Ở người bình thường, khi ăn quá nhiều protid thì các axit amin thừa bị khử amin rồi thải để duy trì cân bằng nitơ.

Cân bằng nitơ âm tính khi tăng dị hoá protid.

Cân bằng nitơ dương tính khi cơ thể đang phát triển.