Vận dụng kiến thức về hô hấp tế bào trong bảo quản nông sản, em hãy lấy ví dụ
9/9
Vận dụng kiến thức về hô hấp tế bào trong bảo quản nông sản, em hãy lấy ví dụ cách bảo quản phù hợp với các loại nông sản khác nhau và hoàn thành vào bảng theo mẫu sau:
Giải thích
Nông sản | Cách bảo quản thường sử dụng trong gia đình | Ý nghĩa |
Lúa, lạc, các loại hạt đỗ,… | Bảo quản khô | Làm giảm hàm lượng nước trong hạt để ức chế quá trình hô hấp tế bào, ngăn cản hiện tượng nảy mầm. |
Cà chua, táo, rau xanh | Bảo quản lạnh | Làm giảm nhiệt độ môi trường để ức chế quá trình hô hấp tế bào, ngăn cản sự phát triển của vi sinh vật gây thối hỏng. |