Vai trò quan trọng nhất của công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng và công nghiệp thực phẩm ở các quốc gia là

cung cấp các sản phẩm phục vụ nhu cầu hằng ngày của người dân.

thúc đẩy sự phát triển của các ngành kinh tế khác.

cung cấp nguồn hàng xuất khẩu chủ lực nhằm thu ngoại tệ.

góp phần tận dụng nguồn nguyên liệu tại chỗ.