Vai trò của lactozo trong cơ chế điều hòa hoạt động của operon Lac ở E. coli là:

liên kết đặc hiệu với protein điều hòa, khiến nó mất khả năng bám vào trình tự vận hành, tạo điều kiện cho ARN polimeraza hoạt động.

gắn vào trình tự vận hành operator để khởi đầu quá trình phiên mã ở gen điều hòa.

hoạt hóa trình tự khởi động promoter để thực hiện quá trình phiên mã ở gen điều hòa.

ức chế gen điều hòa và cản trở quá trình phiên mã của gen này để tạo ra protein điều hòa.