Tyrosine là một trong những loại amino acid cần thiết và có thể bổ sung cho cơ thể thông qua các thực phẩm ăn uống hàng ngày. Tyrosine làm tăng mức độ chất dẫn truyền thần kinh dopamine, adre
16/28
Tyrosine là một trong những loại amino acid cần thiết và có thể bổ sung cho cơ thể thông qua các thực phẩm ăn uống hàng ngày. Tyrosine làm tăng mức độ chất dẫn truyền thần kinh dopamine, adrenaline và norepinephrine giúp điều chỉnh tâm trạng, cải thiện trí nhớ, giúp tỉnh táo đầu óc và tăng khả năng tập trung. Với mỗi môi trường có giá trị pH bằng 0,10; 5,65; 9,59 và 12,90, coi tryrosine chỉ tồn tại ở dạng cho dưới đây:
| pH | 0,10 | 5,65 | 9,59 | 12,90 |
| Dạng tồn tại |  Dạng (I) |  Dạng (II) |  Dạng (III) |  Dạng (IV) |
Trong quá trình điện di, ion sẽ chuyển về phía điện cực trái dấu với ion.
Nhận định nào sau đây về quá trình điện di của tyrosine không đúng?
Với môi trường pH = 0,10 thì dạng (I) di chuyển về phía cực âm.
Với môi trường pH = 9,59 thì dạng (III) di chuyển về phía cực dương.
Với môi trường pH = 12,90 thì dạng (IV) di chuyển về phía cực âm.
Với môi trường pH = 5,65 thì dạng (II) hầu như không di chuyển.
Đáp án đúng là C
Dạng (IV) mang điện tích âm nên sẽ di chuyển về cực dương