Từ tinh bột và các hoá chất cùng các điều kiện cần thiết, hãy viết các phương trình hoá học để điều chế ethyl acetate.

Các chất được điều chế theo sơ đồ sau:

${\left({\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_{10}{\mathrm{O}}_5\right)}_{\mathrm{n}}\underset{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}{\overset{\mathrm{acid}}{\to }}{\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_{12}{\mathrm{O}}_6\stackrel{\mathrm{enzyme}}{\to }{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}\stackrel{{\mathrm{O}}_2,{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\to }{\mathrm{CH}}_3\mathrm{COOH}\stackrel{{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}}{\to }{\mathrm{CH}}_3{\mathrm{COOC}}_2{\mathrm{H}}_5$

 (C₆H₁₀O₅)n + nH₂O $\stackrel{{\mathrm{H}}^{+}}{\to }$ nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆  $\stackrel{\mathrm{enzyme}}{\to }$2C₂H₅OH + 2CO₂

C₂H₅OH + O₂ $\stackrel{{\mathit{t}}^{\mathit{o}}}{\mathit{\to }}$ CH₃COOH + H₂O

CH₃COOH + C₂H₅OH $\stackrel{{\mathrm{H}}_2{\mathrm{SO}}_4\left(\mathrm{đ}\right),{\mathrm{t}}^{\mathrm{o}}}{\rightleftarrows }$ CH₃COOC₂H₅ + H₂O