Từ lõi ngô tách được một monosaccharide pentose X (C5H10O5), tồn tại đồng thời ở dạng mạch hở và mạch vòng. Ở điều kiện thường; X tồn tại ở thể rắn, nóng chảy ở 95°C. Biết X có thể cộng H2 (N

Từ lõi ngô tách được một monosaccharide pentose X (C₅H₁₀O₅), tồn tại đồng thời ở dạng mạch hở và mạch vòng. Ở điều kiện thường; X tồn tại ở thể rắn, nóng chảy ở 95°C. Biết X có thể cộng H₂ (Ni, t°), khử được [Ag(NH₃)₂]OH, làm mất màu nước Br₂, tác dụng với (CH₃CO)₂O tạo ra ester bốn lần ester.