Từ 180 gam glucozo, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol

9/35

Từ 180 gam glucozo, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. đẻ trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là

90%

80%

75%

72%.

Giải thích

Đáp án A

Hướng dẫn C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH → 2CH₃COOH

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

n_NaOH = 0,72.0,2 = 0,144 (mol)

Ta có: 0,1.2.0,8.H100 = 0,144 → H = 90%