Trước đây người ta hay sử dụng chất này để bánh phở trắng và dai17/38Trước đây người ta hay sử dụng chất này để bánh phở trắng và dai hơn, tuy nhiên nó rất độc với cơ thể nên hiện nay đã bị cấm sử dụng. Chất đó là : Axeton Băng phiến Fomon Axetanđehit (hay anđehit axetic) Giải thíchChọn C Fomon