Trong y học, vì sao nitrogen lỏng được dùng để bảo quản mẫu vật do nitrogen

không duy trì sự hô hấp và tạo môi trường trơ.

là chất khí không màu, không mùi, không vị.

tan ít rất trong nước.

hóa lỏng ở nhiệt độ thấp.