Trong tổ chức tiệc chiêu đãi (gala dinner) cho sự kiện, hình thức phục vụ tiệc "buffet" có ưu điểm nổi bật nhất nào so với hình thức "set menu"?

Thể hiện sự sang trọng và đẳng cấp của sự kiện.

Dễ dàng kiểm soát chi phí và định lượng thức ăn.

Đa dạng lựa chọn món ăn, phù hợp với khẩu vị khác nhau của khách mời.

Tiết kiệm không gian và nhân lực phục vụ.