Trong thí nghiệm nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương, tại sao lại cho dầu ăn vào trong ống nghiệm có cồn?

24/31

Vì dầu ăn không có thành phần là lipid.

Vì dầu ăn là một loại lipid không tan trong nước nhưng tan trong dung môi hữu cơ.

Vì dầu ăn là một loại lipid tan trong nước.

Vì dầu ăn không phải là lipid nên có thể tan trong cồn.

Giải thích

Đáp án đúng là B

Trong thí nghiệm nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương, cho dầu ăn vào ống nghiệm chứa cồn vì dầu ăn là một loại lipid không tan trong nước nhưng tan trong dung môi hữu cơ. Dựa vào kết quả thí nghiệm có thể phát hiện lipid bằng phép thử nhũ tương.