Trong thành phần nước dứa có este tạo bởi ancol isoamylic và axit isovaleric. Công thức cấu tạo của este là:D.CH3CH2COOCH3
Giải thích
ancol isoamylic: (CH3)2CHCH2CH2OH
axit isovaleric: (CH3)2CHCH2COOH
=>Este: (CH3)2CHCH2CH2OOCCH2CH(CH3)2
Đáp án cần chọn là: B