Trong số các carbohydrate đã nêu, số carbohydrate có khả năng mở vòng cho xuất hiện trở lại các nhóm aldehyde (-CHO) hoặc ketone (>C=O) là
Giải thích
Đáp án đúng là: C
Trừ saccharose không có nhóm -OH hemiacetal hoặc hemiketal.
Đáp án đúng là: C
Trừ saccharose không có nhóm -OH hemiacetal hoặc hemiketal.