Trong quy trình nuôi cá tra xuất khẩu tại ĐBSCL, việc kiểm soát dư lượng kháng sinh trước khi thu hoạch nhằm mục đích gì?

19/28

Giúp cá nặng cân hơn.

Đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.

Làm cho thịt cá có màu trắng đẹp hơn.

Rút ngắn thời gian nuôi.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Kháng sinh tồn dư sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và khiến hàng hóa bị trả về khi xuất khẩu sang các thị trường khó tính như EU, Mỹ.