Trong quá trình sản xuất đường glucose thường còn lẫn 10% tạp chất (không tham gia phản ứng tráng bạc). Người ta lấy a gam đường glucose cho phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 (dư) th
Giải thích
nAg=10,8108=0,1 mol.
Glucose C
6H12O6 →AgNO3/NH3 2Ag
0,05←0,1mol
mglucose = 0,05.180 = 9 gam.
Do đường có lẫn 10% tạp chất hay độ tinh khiết là 90% ⇒ a=990.100=10 gam.