Trong quá trình lên men sữa bơ, để giết vi khuẩn và phage cần tiến hành ở điều kiện:2/25Trong quá trình lên men sữa bơ, để giết vi khuẩn và phage cần tiến hành ở điều kiện:185°F (85°C)110°F (43,3°C)72°F (22°C)190°F (87,8°C)Giải thíchChọn đáp án A