Trong quá trình lên men sữa bơ. Để giết chết vi khuẩn và Phage cần tiến hành ở điều kiện: 2/20 Trong quá trình lên men sữa bơ. Để giết chết vi khuẩn và Phage cần tiến hành ở điều kiện: 1850F (850C) 1100F (43.30C) 720F (220C) 1900F (87.80C) Giải thíchChọn đáp án A