Muối là một gia vị phổ biến trong bữa ăn của mọi gia đình, để kích thích thần kinh vị giác, chỉ cần thêm một chút muối cũng giúp tăng vị ngon của các loại thực phẩm, kể cả trong trái cây, bánh kẹo, chè đường hay nước ngọt, nước dừa… Tuy nhiên ăn quá nhiều muối sẽ có hại đối với tim mạch và huyết áp nhưng ăn nhạt quá dẫn đến thiếu muối thì cũng nguy hiểm không kém. Thành phần chính của muối ăn là sodium chloride. Trong phân tử sodium chloride gồm 1 nguyên tử sodium và 1 nguyên tử chlorine liên kết với nhau bằng liên kết gì ?