Trong nghiên cứu tìm hiểu vai trò của Enzim có trong nước bọt,bạn An đã tiến hành thí nghiệm sau: Lấy 3 ống nghiệm đều

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

Ống 1: thêm nước cất → Vẫn nguyên là tinh bột 
Ống 2: thêm nước bọt → enzyme amilaza trong nước bọt phân giải 1 phần tinh bột thành glucose
Ống 3: cũng thêm nước bọt và có nhỏ vài giọt HCl vào → HCl tạo môi trường axit, làm cho amilaza không hoạt động.

An có thể sử dụng dung dịch iot loãng và quỳ tím để phát hiện.

+ Nếu giấy quỳ đổi sang màu đỏ thì đó là ống nghiệm 3

+ Nếu có màu xanh đậm → ống nghiệm 1

+ Nếu không có màu hoặc màu xanh nhạt → ống nghiệm 2

Chọn D