Gọi công thức phân tử của E là: C_xH_yO_z

Phân tích nguyên tố hợp chất hữu cơ mạch hở E cho kết quả phần trăm khối lượng carbon, hydrogen, oxygen lần lượt là 40,68%; 5,08%; 54,24%. Phương pháp phân tích phổ khối lượng (MS) cho biết E có phân tử khối bằng 118. Từ E thực hiện sơ đồ các phản ứng sau theo đúng tỉ lệ mol: (ảnh 1)

M_E = 118 ⟹ n = 2 ⟹ CTPT của E: C₄H₆O₄

Theo (2), (3) ⟹X, Y là muối; Z là alcohol đơn chức nên E có dạng: RCOOR’COOR’’

⟹E: HCOOCH₂COOCH₃

(1) HCOOCH₂COOCH₃ (E) + 2NaOH →t° HCOONa (X) + HOCH₂COONa (Y) + CH₃OH (Z)

(2) HCOONa + HCl → HCOOH (F) + NaCl

(3) HOCH₂COONa + HCl → HOCH₂COOH(T) + NaCl

a. Đúng vì Y (HOCH₂COONa) có số O= số H = 3.

b. Đúng vì F (HCOOH) có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

c. Sai vì Z là CH₃OH có nhiệt độ sôi thấp hơn ethanol (C₂H₅OH).

d. Sai vì T là hợp chất hữu cơ tạp chức.

Trong một phân tử chất béo chứa bao nhiêu nhóm chức –COO–? A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.