290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có 6áp án (Đề 7)

Trong khuấy trộn, để tăng khả năng truyền nhiệt ta bố trí dòng chuyển động theo phương nào? A. Hướng trục B. Bán kính C. Tiếp tuyến D. Hỗn hợp

20/20

Trong khuấy trộn, để tăng khả năng truyền nhiệt ta bố trí dòng chuyển động theo phương nào? 

Hướng trục

Bán kính

Tiếp tuyến

Hỗn hợp

Giải thích

B là đáp án đúng