Ta có: n_NaOH = 2nNa₂CO₃ = 0,195 mol

Mà n_Este = 0,07 mol Þ X, Y không thể đơn chức, cũng không thể cùng 3 chức hoặc nhiều hơn 3 chức.

Þ X, Y cùng 2 chức.

Bảo toàn O Þ nCO₂ = 0,695 mol

Sản phẩm có 2 ancol + 3 muối, trong đó có muối cacboxylat đơn chức nên:

X là (ACOO)₂R (x mol) và Y là POOC-B-COO-R’ (y mol, với P là gốc phenol)

\(\left\{ \begin{array}{l}x{\rm{ }} + {\rm{ }}y{\rm{ }} = {\rm{ }}0,07\\2x{\rm{ }} + {\rm{ }}3y{\rm{ }} = {\rm{ }}0,195\end{array} \right. \Rightarrow x = 0,015;{\rm{ }}y = 0,055\)

Ancol gồm R(OH)₂ (0,015) và R’OH (0,055)

m_ancol = 0,015.(R + 34) + 0,055.(R’ + 17) = 2,69

Þ 3R + 11R’ = 249

Þ R = 28 và R’ = 15 là nghiệm duy nhất. Ancol là C₂H₄(OH)₂ và CH₃OH

Muối gồm ACOONa (0,03 mol), B(COONa)₂ (0,055 mol) và PONa (0,055 mol).

Do M_muối < 144 Þ B = 0

Bảo toàn C: 0,03.C_A + 0,055.2 + 0,055.C_P = n_{C (Este)} – n_{C (Ancol)}

Þ 6CA + 11CP = 100Þ C_A = 2 và C_P = 8 là nghiệm duy nhất

X là (CH₃COO)₂C₂H₄ (0,015mol)

Y là C₈H_y-OOC-COO-CH₃ (0,055 mol)

n_H = 0,015.10 + 0,055(y + 3) = 0,35.2 Þ y = 7

Muối gồm CH₃COONa (0,03), (COONa)₂ (0,055) và C₂H₃-C₆H₄-ONa (0,055)

Þ %m CH₃COONa = 13,95%.

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành C2H5OH và