Trong công nghiệp, người ta dùng phản ứng nào sau đây để chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn?Đoạn văn4/40Trong công nghiệp, người ta dùng phản ứng nào sau đây để chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn? Thuỷ phân. Oxi hoá.Cộng \({{\rm{H}}_2}.\) Cộng \({\rm{B}}{{\rm{r}}_2}.\)Giải thíchChọn đáp án C