Trong công nghiệp, người ta có thể tạo ra các hợp kim, các sản phẩm đúc kim loại bằng cách nấu chảy kim loại và đổ vào khuôn (Hình 1.1)

Hình 1.1: Quá trình chuyển từ thể rắn sang thể lỏng.

Hình 1.2: Quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí.

Các quá trình chuyển thể này tuân theo mô hình động học phân tử:

– Vật chất được cấu tạo bởi một số rất lớn những hạt có kích thước rất nhỏ gọi là phân tử. Giữa các phân tử có khoảng cách.

– Các phân tử chuyển động không ngừng, gọi là chuyển động nhiệt. Các phân tử chuyển động nhiệt càng nhanh thì nhiệt độ của vật càng cao.

– Giữa các phân tử có các lực tương tác (hút và đẩy).