Trong công nghiệp, để sản xuất xà phòng, người ta thường đun chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật) với dung dịch kiềm đặc ở nhiệt độ cao. Sau phản ứng, hỗn hợp các muối của acid béo được tách
25/25
Trong công nghiệp, để sản xuất xà phòng, người ta thường đun chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật) với dung dịch kiềm đặc ở nhiệt độ cao.
Sau phản ứng, hỗn hợp các muối của acid béo được tách ra bằng cách cho dung dịch muối ăn bão hòa vào hỗn hợp sản phẩm. Các muối của acid béo nổi lên, được lấy ra, sau đó được trộn với các chất phụ gia để làm xà phòng. Phần dung dịch còn lại đem tách và thu hồi glycerol.
Từ 3 tấn chất béo chứa 89% khối lượng tristearin (còn 11% tạp chất trơ bị loại bỏ trong quá trình nấu xà phòng) để sản xuất được m kg xà phòng chứa 72% khối lượng sodium stearate. Giả sử hiệu suất toàn bộ quá trình là 100%. Giá trị của m là
3 825.
2 754.
4 298.
3 094.
( C 1 7 H 3 5 C O O ) 3 C 3 H 5 + 3 N a O H → t o 3 C 1 7 H 3 5 C O O N a + C 3 H 5 ( O H ) 3 8 9 0 3 . 3 0 6 g a m 3 0 0 0 . 0 , 8 9 m k g
m = 3 0 0 0 . 0 , 8 9 . 3 . 3 0 6 8 9 0 . 0 , 7 2 = 3 8 2 5 k g
Chọn A.