Trong chế biến thức ăn thuỷ sản, chế biến thức ăn công nghiệp có đặc điểm

thực hiện ở quy mô nhỏ hoặc hộ gia đình.

thức ăn có thời gian bảo quản ngắn.

thực hiện ở quy mô lớn, thời gian bảo quản dài.

thức ăn chỉ cần cắt, thái, xay, nghiền nhỏ,…