Trong các phát biểu sau về bảo quản thực phẩm, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?

Trong các phát biểu sau về bảo quản thực phẩm, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?

a. Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài.

b. Không để ruồi, bọ bâu vào thịt cá.

c. Củ, quả ăn sống như dưa leo, cà rốt, củ cải đỏ không nên gọt vỏ trước khi ăn.

d. Cá bỏ tủ lạnh không cần rửa sạch.