Trong các phát biểu sau, phát biểu nào không đúng khi nói về sự sôi?

Nước sôi ở nhiệt độ 100oC. Nhiệt độ này gọi là nhiệt độ sôi của nước.

Trong thời gian sôi, nhiệt độ của nước không thay đổi

Trong thời gian sôi, nhiệt độ của nước tăng dần

Sự sôi là một sự bay hơi đặc biệt. Trong suốt thời gián ôi, nước vừa bay hơi tạo ra các bọt khí vừa bay hơi trên mặt thoáng