Trong các phát biểu sau phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai? a. Carbohydrate là tên gọi chung của nhóm chất chứa tinh bột, đường và chất xơ. b. Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính c
Giải thích
Hướng dẫn giải
a. Đúng.
b. Đúng.
c. Sai. Protein liên quan đến mọi chức năng sống của cơ thể và cần thiết cho quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng.
d. Sai. Lipid có ở dạng sản phẩm đã chế biến như bơ, dầu thực vật… và trong các thực phẩm tự nhiên như sữa, lòng đỏ trứng, thịt, cá, lạc, vừng…