Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào đúng: A. Dung dịch các amino axit

49/50

Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào đúng

Dung dịch các amino axit có thể làm đổi màu quỳ tím sang đỏ hoặc sang xanh hoặc không làm đổi màu

Dung dịch các amino axit đều làm đổi màu quỳ tím sang xanh

Dung dịch các amino axit đều không làm đổi màu quỳ tím

Tất cả các peptit đều tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm tạo ra hợp chất có màu tím

Giải thích

49: Chọn đáp án A

+ Với aminoaxit tùy vào số nhóm NH₂ và COOH mà quyết định xem môi trường là gì

Nếu số nhóm bằng nhau thì không đổi màu quỳ, NH₂ > COOH thì quỳ xanh, NH₂ < COOH quỳ hồng.

+ Chỉ có các peptit có từ hai liên kết peptit trở nên mới có phản ứng màu biure với Cu(OH)