Trong các chất: triolein, saccarozơ, tinh bột, anbumin, glucozơ glyxin41/50Trong các chất: triolein, saccarozơ, tinh bột, anbumin, glucozơ, glyxin, alanin, fructozơ. Số chất có thể tham gia phản ứng thủy phân là 7 4 5 6Giải thíchĐáp án : B Các chất thỏa mãn : triolein ; saccarozo ; tinh bột ; anbumin