Triolein tác dụng với H2 dư (Ni, t°) thu được chất X. Thủy phân triolein thu được ancol Y. X và Y lần lượt là?

1/40

Triolein tác dụng với H₂ dư (Ni, t°) thu được chất X. Thủy phân triolein thu được ancol Y. X và Y lần lượt là?

tripanmitin và etylen glicol.

tripanmitin và glixerol.

tristearin và etylen glicol.

tristearin và glixerol.

Giải thích

Chọn D.

C17H33COO3C3H5+3H2→C17H35COO3C3H5

→X là tristearin.

C17H33COO3C3H5+3H2O→3C17H33COOH+C3H5OH3

→Y là glyxerol.