Triglixerit X được tạo bởi glixerol và ba axit béo gồm: axit panmitic, axit oleic và axit Y. Cho m gam E gồm X và Y tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu được glixerol và 15,68 gam muối. Đốt

40/40

Triglixerit X được tạo bởi glixerol và ba axit béo gồm: axit panmitic, axit oleic và axit Y. Cho m gam E gồm X và Y tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu được glixerol và 15,68 gam muối. Đốt cháy hoàn toàn m gam E thu được 0,91 mol CO₂ và 0,82 mol H₂O. Mặt khác, m gam hỗn hợp E tác dụng tối đa với 0,07 mol Br₂ trong dung dịch. Phần trăm khối lượng của Y trong E là

39,55%.

49,53%.

47,05%.

35,72%.

Giải thích

nX = [nCO2 – (nH2O + nBr2)]/2 = 0,01; nY = y

Bảo toàn khối lượng:

0,91.12 + 0,82.2 + 16(2y + 0,01.6) + 56(y + 0,01.3) = 15,68 + 0,01.92 + 18y

→ y = 0,02

→ mE = 0,91.12 + 0,82.2 + 16(2y + 0,01.6) = 14,16

E gồm (C15H31COO)(C17H33COO)(RCOO)C3H5 (0,01) và RCOOH (0,02)

mE = 0,01(R + 621) + 0,02(R + 45) = 14,16

→ R = 235

→ %Y = 0,02(R + 45)/14,16 = 39,55%