Tốc độ sấy phụ thuộc vào các nhân tố bên trong:

Cấu tạo máy sấy, độ ẩm môi trường, hình dạng vật liệu

Hình dạng vật liệu, độ ẩm vật liệu, nhiệt độ môi trường

Bản chất vật liệu, hình dạng vật liệu, độ ẩm của vật liệu

Bản chất vật liệu, hình dạng vật liệu, độ ẩm của vật liệu, tốc độ tác nhân sấy