Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa Cụm Đô Lương - Yên Thành 3 - Nghệ An năm 2025 có đáp án

Tính m?

38/40

Bột ngọt (monosodium glutamate) là một loại gia vị, được sản xuất từ dung dịch NaOH 40% và tinh thể glutamic acid (chứa 81% khối lượng acid) bằng cách dùng dung dịch NaOH trung hòa dung dịch glutamic acid đến pH = 6,8. Sau đó đem lọc, cô đặc và kết tinh dung dịch sản phẩm bằng phương pháp sấy chân không ở nhiệt độ thấp. Bột ngọt thu được có độ tinh khiết 99%. Giả thiết hiệu suất của cả quá trình tính theo glutamic acid là 95%. Để thu được 1 tấn bột ngọt cần m tấn tinh thể glutamic acid. Tính m? (kết quả làm tròn đến phần trăm).

0/3000 ký tự
Giải thích

H2NC3H5(COOH)2 H2NC3H5(COOH)(COONa)

mH2NC3H5(COOH)(COONa) = 1.99% = 0,99 tấn

m tinh thể glutamic acid = 0,99.147/(169.81%.95%) = 1,12 tấn