Tính khối lượng glucose thu được khi thuỷ phân hoàn toàn

4/10

Tính khối lượng glucose thu được khi thuỷ phân hoàn toàn 162 gam tinh bột. (Biết hiệu suất của quá trình thuỷ phân là 80%).

92 g.

90 g.

180 g.

144 g.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

PTHH:

Theo PTHH: n(C6H10O5)n=162162n=1n(mol) ⟹ nC6H12O6= 1n.n=1(mol) ⟹mC6H12O6=180(g)

Vì hiệu suất của quá trình thuỷ phân là 80 nên khối lượng glucose thu được thực tế là:

mC6H12O6=180.10080=144(g)