Tìm hiểu trong các bước làm kem, bước nào có sự biến đổi trạng thái của các nguyên liệu? Từ đó, cho biết em đưa ra cách đặt que
Giải thích
Trong các bước làm kem, bước có sự biến đổi trạng thái của các nguyên liệu là bước cho hỗn hợp nguyên liệu từ thể lỏng vào tủ cấp đông.
Em đưa ra cách đặt que vào kem để làm kem que như hình 1 là đúng. Vì khi kem đông đặc lại sẽ cố định được chiếc que kem.