Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T. Kết quả được
30/40
Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T. Kết quả được ghi lại trong bảng sau:
Các chất X, Y, Z, T lần lượt là
Lòng trắng trứng, vinyl axetat, triolein, hồ tinh bột
Triolein, lòng trắng trứng, vinyl axetat, hồ tinh bột
Lòng trắng trứng, triolein, hồ tinh bột, vinyl axetat
Lòng trắng trứng, triolein, vinyl axetat, hồ tinh bột
Đáp án D
- X tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm thu được dung dịch có màu tím → Loại đáp án B do triolein thủy phân trong môi trường kiềm tạo thành glixerol có khả năng hòa tan Cu(OH)2 nhưng thu được dung dịch phức chất có màu xanh lam.
- Đun nóng Y với dung dịch NaOH (loãng, dư) để nguội, thêm tiếp vài giọt dung dịch CuSO4 thu được dung dịch có màu xanh lam → Loại đáp án A do vinyl axetat thủy phân trong môi trường kiềm tạo ra sản phẩm không tác dụng với Cu(OH)2 ở điều kiện thường.
- T tác dụng với dung dịch I2, nhiệt độ thường thấy có màu xanh tím xuất hiện → Loại đáp án C do vinyl axetat không hấp thụ iot.
Vậy chỉ có đáp án D thỏa mãn và X, Y, Z, T lần lượt là lòng trắng trứng, triolein, vinyl axetat, hồ tinh bột.