Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T, E. Kết quả được ghi

15/40

Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T, E. Kết quả được ghi ở bảng sau:

Thuốc thử	X	Y	Z	T	E
Nước brom	Nhạt màu	Nhạt màu	Nhạt màu	Kết tủa trắng	–
Cu(OH)₂/OH^‒	–	–	dd xanh lam	–	dd xanh tím
Đun nóng với dd NaOH loãng (vừa đủ). Thêm tiếp dd AgNO₃ trong NH₃, t^o	kết tủa trắng bạc	–	kết tủa trắng bạc	–	kết tủa keo

Các chất X, Y, Z, T, E lần lượt là:

Vinyl axetat, triolein, glucozơ, anilin, Gly–Ala–Val

Vinyl axetat, triolein, glucozơ, Gly–Ala–Val, anilin

Triolein, vinyl axetat, glucozơ, anilin, Gly–Ala–Val

Triolein, vinyl axetat, glucozơ, Gly–Ala–Val, anilin

Giải thích

Đáp án A

X là vinyl axetat vì nó thuỷ phân trong NaOH tạo CH₃CHO nên tráng bạc được, có nối đôi nên có thể cộng Br₂ làm mất màu nước brom.

Y là triolein vì nó là chất béo không no nên có khả năng cộng hợp Br₂.

Z là glucozơ vì nó có nhóm CHO nên tác dụng được với nước brom, tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm và tráng bạc.

T là anilin vì tạo kết tủa trắng với brom.

E là Gly-Ala-Val vì có tham gia phản ứng màu biure