Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau đây: Bước 1: Cho 1 ml dung dịch AgNO3 1 phần trăm vào ống nghiệm sạch.

39/40

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho 1 ml dung dịch AgNO₃ 1% vào ống nghiệm sạch.

Bước 2: Nhỏ từ từ dung dịch NH₃ vào cho đến khi kết tủa tan hết.

Bước 3: Thêm 3 – 5 giọt dung dịch glucozơ vào ống nghiệm trên.

Bước 4: Đun nóng nhẹ hỗn hợp ở 60 – 70°C trong vài phút.

Phát biểu nào sau đây về thí nghiệm trên sai?

Ở bước 4, glucozơ bị oxi hóa tạo thành muối amoni gluconat.

Thí nghiệm trên chứng tỏ phân tử glucozơ chứa nhiều nhóm OH và một nhóm CHO.

Kết thúc thí nghiệm thấy thành ống nghiệm sáng bóng như gương.

Ở thí nghiệm trên, nếu thay glucozơ bằng fructozơ thì cũng có kết quả tương tự.

Giải thích

Bước 1 + 2: Điều chế phức AgNO₃/NH₃

Bước 3 + 4: Thực hiện phản ứng tráng gương của glucozơ.

A. Đúng

B. Sai, thí nghiệm này chỉ chứng minh được glucozơ có -CHO

C. Đúng, Ag sinh ra bám vào thành ống nghiệm

D. Đúng, trong môi trường kiềm của phản ứng tráng gương, fructozơ chuyển hóa qua lại với glucozơ nên có tráng gương.

Chọn B