Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau: Bước 1: Cho 1,5 ml dung dịch saccarozơ

36/40

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho 1,5 ml dung dịch saccarozơ 1% vào ống nghiệm, nhỏ tiếp vào ống nghiệm khoảng 0,5 ml dung dịch H₂SO₄, đun nóng dung dịch 2-3 phút, sau đó để nguội thì thu được dung dịch X.

Bước 2: Cho từ từ NaHCO₃ vào X, khuấy đều bằng đũa thủy tinh cho đến khi không thấy khí CO₂ thoát ra thì thu được dung dịch Y.

Bước 3: Cho 1 ml dung dịch AgNO₃ 1% vào ống nghiệm sạch, sau đó nhỏ từ từ dung dịch NH₃ 5%, lắc nhẹ cho đến khi kết tủa sinh ra bị hòa tan hết, thu được dung dịch Z.

Bước 4: Cho Z vào ống nghiệm chứa Y, đun cách thủy ống nghiệm trong cốc đựng nước nóng.

Phát biểu nào sau đây đúng?

Ở bước 1, có thể thay thế H₂SO₄ bằng NaOH.

Sau bước 2, dung dịch thu được chỉ có fructozơ.

Ở bước 2, có thể thay thế NaHCO₃ bằng NaHSO₄.

Sau bước 4, có lớp bạc bám lên thành ống nghiệm.

Giải thích

Đáp án D

A sai. Saccarozơ không bị thủy phân trong dung dịch bazơ.

B sai. Dung dịch thu được có fructozơ, glucozơ.

C sai. Mục đích dùng NaHCO₃ để tác dụng với lượng dư H₂SO₄, nếu dùng NaHSO₄ thì không phản ứng với H₂SO₄.

D đúng. Sản phẩm phản ứng thủy phân là fructozơ, glucozơ đều tham gia phản ứng tráng bạc với AgNO₃/NH₃.