Tiến hành thí nghiệm phản ứng của glucozơ với Cu(OH)2 theo các bước

13/36

Tiến hành thí nghiệm phản ứng của glucozơ với Cu(OH)₂ theo các bước sau đây:

Ø Bước 1: Cho vào ống nghiệm 5 giọt dung dịch CuSO₄ 5% + 1 ml dung dịch NaOH 10%.

Ø Bước 2: Lắc nhẹ, gạn lớp dung dịch để giữ kết tủa.

Ø Bước 3: Thêm 2 ml dung dịch glucozơ 10% vào ống nghiệm, lắc nhẹ.

Nhận định nào sau đây là đúng?

Sau bước 1, trong ống nghiệm xuất hiện kết tủa màu trắng xanh.

Phản ứng trên chứng minh trong phân tử glucozơ có nhiều nhóm -OH

Sau bước 3, kết tủa bị hoà tan và trở thành dung dịch có màu tím đặc trưng

Cần lấy dư dung dịch NaOH để đảm bảo môi trường cho phản ứng tạo phức xảy ra.

Giải thích

Đáp án B

Phản ứng tạo dung dịch phức xanh lam (chứng minh glucozơ có nhiều OH cạnh nhau)