Bộ 3 đề thi giữa kì 1 Hóa 12 Cánh diều cấu trúc mới có đáp án - Đề 3

Tiến hành sản xuất 1 triệu chai rượu vang 13,8 độ

16/28

Tiến hành sản xuất 1 triệu chai rượu vang 13,8° dung tích 750mL bằng phương pháp lên men rượu với nguyên liệu là m tấn quả nho tươi (chứa 15% glucose về khối lượng). Biết khối lượng riêng của ethyl alcohol là 0,8 g/ml. Giả thiết trong thành phần quả nho tươi chỉ có glucose bị lên men rượu; hiệu suất toàn bộ quá trình sản xuất là 60%. Giá trị của m là

1,5.

2.

1,8.

3

Giải thích

VR = blobid29-1728705803.png = 103,5.106mL = 103,5.103L Þ mR = 103,5.103.0,8 = 82800 kg

m tấn nho (15%C6H12O6blobid30-1728705803.png2 C2H5OH

                           180                 92

                          m tấn         blobid31-1728705803.png     82800 kg

blobid32-1728705803.png= 1 800 000kg = 1,8 tấn

Chọn C