Tiến hành lên men 108 gam glucozơ, thu được ancol etylic và V lít khí CO2 (đktc).

33/40

Tiến hành lên men 108 gam glucozơ, thu được ancol etylic và V lít khí CO₂ (đktc). Hấp thụ hoàn toàn lượng CO₂ sinh ra vào 1 lít dung dịch NaOH 1M, thu được dung dịch chỉ chứa 77,8 gam hỗn hợp muối. Hiệu suất quá trình lên men là

75,0%.

83,3%.

50,0%.

66,7%.

Giải thích

Đáp án đúng là: A
Muối gồm Na₂CO₃ (a) và NaHCO₃ (b)
→ m _muối = 106a + 84b = 77,8
n_NaOH = 2a + b = 1
→ a = 0,1; b = 0,8
→ n_CO2 = a + b = 0,9
→ n_CO6H12O6 phản ứng = 0,45
→ H = 0,45.180108= 75%