28 câu trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa (Đúng sai - Trả lời ngắn) có đáp án

Thuỷ phân tripalmitin ((C15H31COO)3C3H5) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức

9/28

Thuỷ phân tripalmitin ((C15H31COO)3C3H5) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức

C17H35COONa.

C2H5COONa.

CH3COONa.

C15H31COONa.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

Phương trình phản ứng hóa học:

(C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH C3H5(OH)3 + 3C15H31COONa.