[Năm 2022] Đề minh họa môn Hóa THPT Quốc gia có lời giải (Đề 13)

Thủy phân triolein có công thức (C17H33COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và muối X.

14/40

Thủy phân triolein có công thức (C17H33COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và muối X. Công thức của X là

C17H35COONa.

C3H5COONa.

(C17H33COO)3Na.

C17H33COONa.

Giải thích

Đáp án D. C17H33COONa.

(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H33COONa + C3H5(OH)3