Thuỷ phân triglyceride trong dung dịch NaOH, thu được muối có tên gọi nào sau đây?

1/40

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.

Thuỷ phân triglyceride C17H35COO3C3H5 trong dung dịch NaOH, thu được muối có tên gọi nào sau đây?

Sodium stearate.

Sodium palmitate.

Sodium oleate.

Sodium acetate.

Giải thích

Đáp án đúng là: A

to3C17H35Invalid <m:msub> elementCOONa + C3H5 Sodium stearate