Thủy phân triglixerit X trong NaOH người ta thu được hỗn hợp 3 muối

12/48

Thủy phân triglixerit X trong NaOH người ta thu được hỗn hợp 3 muối natri oleat; natri sterat và natri linoleat. Khi đốt cháy a mol X thu được b mol CO₂ và c mol H₂O. Liên hệ giữa a, b, c là

b – c = 5a

b – c = 7a

b – c = 4a

b – c = 6a

Giải thích

Chọn đáp án A

• Thủy phân X trong NaOH thu được hh 3 muối C17H33COONa, C177H35COONa và C17H31COONa

→ X là (C17H33COO)(C17H35COO)(C17H33COO)C3H5

→ Số liên kết π trong X là 1 + 2 + 3 = 6.

→ nCO2 - nH2O = 5nX → b - c = 5a