Trắc nghiệm Ôn tập chương 2 lớp 12 (có đúng sai, trả lời ngắn)

Thuỷ phân saccharose, thu được hai monosaccharide X và Y. Chất X thường có trong quả nho chín nên còn được gọi là đường nho. a) X và Y đều không tan trong nước.b) Y có không có phản ứng tráng

Giải thích

Hướng dẫn giải

X là glucose và Y là fructose.

a. Sai. Cả glucose và fructose đều tan tốt trong nước.

b. Sai. Fructose có phản ứng tráng bạc.

c. Đúng.

d. Đúng.